塩川 純佳

料理研究家。パンよりもごはん、スイーツよりもお酒、肉よりも魚が好き。特別な食材を使わなくとも、家庭で喜ばれるお惣菜から、盛り付けにもこだわったおもてなし料理までを幅広く提案。幼い頃から海外へも数多く出かけ、中国、韓国、タイなど東南アジアの料理に自信あり。研究を兼ねた食べ歩きはすでにライフワークの域に。料理人との情報交換も活発に行う。趣味はゴルフの自称”体育会系”。世田谷の自宅でお料理教室「J'S KITCHEN」を主宰。